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說到了台南美食，就不得不提到永樂市場

來到了這邊真的感覺每一攤都好好吃的樣子啊

其中最富盛名的應該就屬這永樂金三角之一的"富盛號碗粿"了

富盛號有兩個點

其中一個是位於民族路上較大的店面

另一個則這是我們當天在國華路上用餐的位置

不過實際上兩間非常近，拐個彎就到了這樣

店家就只賣兩樣東西

來到這邊不用想太多

就跟套餐一樣，兩樣一起點就對了

桌上會擺放了調味料及餐具

不過現在似乎沒有提供竹籤而是使用鐵叉吃碗粿了

這樣總感覺好像少了那麼一點點味道

 碗粿 $30

上桌時醬油膏就已經先淋好了

看到醬料的量還不少原本還擔心是不是會有過鹹的問題

實際吃到發現是擔心太多了

跟之前吃過的碗粿不同的地方除了這黑魯魯的顏色之外

最大的差異就在口感了

白碗粿吃起來較紮實也較Q

而這黑碗粿嚐起來感覺則是較為綿密

經過醬油提味還挺香的 

其中還穿插了幾塊瘦肉

有嚼勁不會乾柴

 魚羹 $30

小小一碗，不過魚漿塊的份量倒是給的不少

魚漿塊Ｑ彈，味道還不錯

而湯頭真的是道地的南部口味

勾芡勾的重，且味道是比較偏甜的

吃不習慣的人可以多淋一點烏醋提味

民國三十六年開業至今的富盛號是屬於台南人懷念的味道

不過人對食物的喜好真的是見仁見智

像同行的友人對這偏甜的南部口味真的不是很"尬意"

不過我倒是覺得很而我的胃口

只能說青菜蘿蔔各有所好吧~~

店家資訊

地址：台南市中西區西門路二段333巷8號

   台南市中西區民族路三段13號

電話：06 - 227 - 4101

營業時間：07：00 ~ 17：00 每週一公休

粉絲團：富盛號

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