韓式料理一向都是大摳春的心頭好
就連平常吃鍋貼都一定會點泡菜口味的(笑)
所以我對於這種重口味的香辣料理可說是相當著迷
因此每隔一段時間都會想來嚐嚐
這天來到的"奇化加韓國料理"就位於大墩十一街上
店家開業至今算一算也已經有十幾個年頭
算是一間老字號的韓國料理
每次開車外出最讓人困擾的就是停車問題了
店家在隔壁設置了一個專用停車場
讓前往用餐的顧客省去了找停車位的麻煩
店內的用餐空間寬敞明亮
座位是以四人座為主
位置的的擺設還不錯，即使是用餐時間人潮滿滿也不會有壅擠的感覺
飲料部分是採用韓式料理比較少見的自助吧
咖啡、汽水、熱茶一應具全
順道一提，可爾必思是水蜜桃口味的，我不愛(揍)
若是想要品嘗韓式風味的飲料或是燒酒，就必須另外加點囉
另外還提供了冰淇淋可以自行取用
提供了六種口味
桌面上都會擺放調味料
由左至右分別是芝麻醬油、辣椒醬、味噌醬
可以依個人喜好自行添加
餐點的種類非常多元，想的到的韓式料理幾乎都有
服務人員將餐點從頭到尾介紹一遍也花了不少時間
這次品嘗的餐點是"2人自由配組合餐 $820"
可以選擇主餐、副餐及小菜類餐各一份
點完餐點後服務人員就會先送上小菜
常吃韓式料理的朋友應該都知道小菜是吃韓式料理的其中一個重點了
店家一口氣提供了八道，吃不夠的話可以加點，小菜的菜色也會做變換
他們家的泡菜又脆又辣，我喜歡
韓式烤牛肉
將牛肉片加入了大量的洋蔥拌炒
嘗起來多了股甜味
除了單吃之外
也可以用生菜將牛肉包起來
再搭配泡菜一起吃
一口咬下整個大滿足
接著登場的就是"部隊火鍋"了
上頭撲滿了年糕、熱狗、火腿、肉片、金針菇等不拉不拉滿滿的配料
光是看就讓人心情大好
店家也有提供桌邊服務
服務人員會幫忙將食材拌炒
最後再將拉麵加入鍋中
待食材受熱均勻且入味後就可以吃了
每次吃這種紅通通的料理都會有種莫名的開胃效果
即使是像我現在戰鬥力這麼弱的狀態也是將這滿滿的一鍋吃到見底
單單是這口感Ｑ彈的拉麵吸附了滿滿的醬汁味道就夠棒了
其他食材所呈現的香辣好滋味更是讓人大呼過癮
最後登場的是最佳綠葉"海鮮煎餅"
一送上桌就不難發現這煎餅的厚度蠻有水準的
而且吃起來不會只有麵皮的空虛感，裏頭的海鮮料用的一點都不手軟
外皮相當酥脆，咬起來會有咖滋咖滋的聲音
沾點芝麻醬油提味更會增添鹹香滋味
店家資訊
地址：台中市南屯區大墩十一街597號
電話：04 - 2380 - 8405
營業時間：週一至週五 11：30 ~ 14：00，17：00 ~ 21：00
週六至週日 11：30 ~ 21：00
粉絲團：奇化加韓國料理餐廳
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