【到訪時間：2016年4月】
美式餐廳一直是我的心頭好
所以只要一有空就會開始尋覓好吃的店家
這天來到的"The Early Bird Diner"就是近期的新歡
不過這間店真是低調的緊
沒有明顯的招牌，加上行道樹的遮掩
一個不小心還真的很容易就會錯過了
先不說餐點，光是店內裝潢就很有美式餐廳的風格
就是常常會在電影裡面看到的那種，讓人有種熟悉感
不過比起室內空間，我更喜歡在戶外座位邊吃早餐邊享受陽光的感覺
不知不覺就被那慵懶悠閒的氣氛感染，每次來吃早餐都吃兩、三個小時(笑)
可供選擇的餐點很多
漢堡、法式吐司、鬆餅、三明治、沙拉等，可說是應有盡有
據評論家(偽)表示他們家的鬆餅很威，著實讓我非常期待
檸檬蘇打水 $55+10%/EBD美式咖啡 $65+10%
蘇打水、EBD美式咖啡以及汽水類的飲料都是可以續杯的
精打細算如我當然是點汽水類的飲料
火腿班尼迪克蛋 $279+10%
附餐的馬鈴薯塊也可以換成薯餅
帶皮薯塊加入了迷迭香拌炒
口感較偏紮實綿密，調味不會過重
同時可以嚐到馬鈴薯及迷迭香的香氣，不會互相搶味
另外要稱讚一下他們家的班尼迪克蛋
那蛋香味汁之濃郁還真是令人印象深刻
荷蘭醬的味道跟之前吃過相比，顯得偏酸了一點
這點我不是很習慣，不過入口之後馬上就會被蛋的味道掩蓋過
整體來說我蠻喜歡的
經典墨西哥早餐捲 $169+10%
這是用料很紮實的捲餅，裏頭有滿滿的餡料
不過莎莎醬的味道似乎淡了一點
總覺得不夠墨西哥，是比較偏清爽的味道
美式鬆餅(單片) $79+10% 加藍莓 $25+10%
這就是被評論家(偽)評鑑為台中最好吃的鬆餅
而且一定要指名藍莓口味的
先來提提這鮮奶油，這可以說是我吃過最好吃的
嚐起來細緻綿密，有淡淡的香甜味，而且完全不會膩口
直接抹在鬆餅上吃起來超搭
與日式鬆餅的酥脆感不同，而是軟而綿
裏頭藍莓酸甜味的點綴，讓整體的味道更為豐富
除了抹上鮮奶油外，店家也有提供楓糖漿及奶油
怎麼搭配都好吃
豪華美式鬆餅套餐 $219+10% 加香蕉巧克力 $55+10%
第二次就點了套餐來試試，鬆餅連同原味的話有五種口味可以挑選
這真是讓我傷透了腦筋，猶豫了很久，因為每種都好想吃啊
選擇套餐多了培根以及兩顆蛋
菜單上寫說蛋任何作法都可以，最後選擇了炒蛋，因為我怕說蔥花蛋會被趕出去
他們家使用的蛋品質好像都蠻不錯的，加點鹽調味就很好吃
培根也我喜歡的煎至脆脆的口感
而香蕉加巧克力則是萬年不敗的組合
意外的是，它跟鮮奶油不搭，所以單吃或是淋上楓糖漿吃就可以了
店家資訊
地址：台中市西區忠明南路62號
電話：04 - 2320 - 2608
營業時間：週一至週六 08：00 ~ 24：00
週日 08：00 ~ 17：00
粉絲團：Early Bird Diner
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