"Amazing Amy"是台中第一間引進美式麻辣海鮮的餐廳
很好奇的上網查了一下起源是美國德克薩斯州沿海的小漁村，漁夫將現撈的海鮮燙熟後
跟醬汁一起放入塑膠袋內搖一搖，最後倒在桌上吃
據說這種不使用餐具，而直接戴上手套抓取食物來吃的方式在加州非常受到歡迎
(如果錯了的話，麻煩不用留情的鞭打我，謝謝)
這天大摳仔實際用餐過後，覺得這種用餐方式還真的挺新奇的
店家位置在安和路上，雖然是屬於西屯區不過離嶺東學區倒是非常近
店內裝潢及桌椅都是走簡約俐落的路線，沒有太多花俏的擺飾
不過燈光依舊是我拍照苦手的黃燈啊~~
用餐空間共分為一、二樓
相較之下我比較愛二樓這種較為活潑的色調
有置身小酒館的感覺
牆面上掛著的一幅幅動物畫作也挺讓我喜歡的
在桌面上就擺放了今天所需要使用到的"餐具"
除了一個圍兜兜之外，就附上了一雙手扒雞手套
因為神奇艾米最大的特色就是將食材倒在桌上，直接用手抓來吃的豪邁吃法了
店內供應的餐點以2~8人套餐為主
再搭配些單點的項目以及炸物、飲料
另外像帝王蟹腳以及波士頓龍蝦等食材就必須要事先預訂，不是來了就吃的到喔
價格定位上比較偏中高價位，我個人是覺得偏高了一點
一開始先送的上沙拉，是用蔬菜棒的方式呈現
印象較深的是紅蘿蔔香甜脆口
另外也附上了凱薩醬以及蜂蜜芥末醬可以做搭配
玉米濃湯裏頭加了玉米和火腿料挺多的
滋味香濃，還不錯喝
這也是今天唯一不是用手抓的餐點(((笑
這薯條酥酥脆脆的好吃
紐奧良辣雞翅棒棒腿 $400+10%
這道是美式餐廳很常見的開胃菜
酸酸甜甜的滋味總是能開啟人的食慾
Amazing Amy的辣味比我想像中低，味道也感覺稍微淡了一點
建議加點檸檬汁一起吃會比較對味
另外比起棒棒腿略為紮實的嚼勁，我偏愛雞翅嫩口的肉質
接著就是主餐登場啦
服務人員會將所有的食材跟醬料放在無毒耐熱的塑膠袋內左搓右揉的搖晃均勻
接著可以選擇要直接倒在桌面還是用鐵盤裝
詢問了一下服務人員表示倒在桌面是比較正統的吃法
所以...那就到桌上吧
(上面那雙手有阿美姊的fu)
經典雙人套餐 $680+10% 加點大蛤 $150+10%，石蟹 $350+10%
除了基本班底的花椰菜、彩椒、玉米(or玉米筍)、馬鈴薯和煙燻香腸外
主食也可以由白蝦或是去殼扇貝二者做選擇
另外我們還加點了大蛤和石蟹，加上附餐的麵包這份量真的有點嚇人
醬汁及辣度部分也可以依自己的喜好做調整
因為當天有對吃辣沒轍的人，所以選了小辣
食材的鮮度不錯，初期吃可能會嫌味道淡了一點
但過了一段時間食材充分吸收醬汁之後反而嘴裡會有麻麻的感覺，有點後勁
最後是餐後水果
吃得出來水果是有選過，味道挺香甜的
吃到一半我猛然發現套餐內容沒有包含飲料
這點我覺得還蠻可惜的，畢竟餐點是屬於較重口味的
吃完後來杯氣泡飲料是很過癮的感覺
雖然飲料可以加點，不過比起水果的話換成飲料會更好
店家資訊
地址：台中市西屯區安和路83-10號
電話：04 - 2358 - 5372
營業時間：週二至週五 18：00 ~ 23：00
週六至週日 11：30 ~ 14：00，18：00 ~ 24：00
週一公休
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