沒人氣部落格

【到訪時間：2015年4月】 

俗話說出外靠朋友，這句話說得還真是一點都不錯

年初時到台南玩了一趟，友人就非常熱心的推薦許多店家

連在哪邊停車，路線怎麼走等等教戰守則都一併傳授

殊不知我遇到台南的公休日(禮拜二)啊

所以很多店根本都沒有開(((笑翻

這趟台南行原則上就是走國華街吃透透的路線

這間"一味品碗粿"也是位於國華街永樂市場內

位置就在很有名的那間碗粿斜對面 

店內販售的品項就只有兩樣

每個客人基本上都碗粿跟魚羹這樣一份套餐的點

碗粿 $30

碗粿因為加了醬油所以呈現了深褐色，不過還跟我們常吃到的白碗粿一樣Ｑ，但是更香

最特別的就是竹籤了，據說是從早期一直沿用至今的

使用的方法非常簡單，先用竹籤在碗粿周圍畫一個圈

再從中間畫個十字就可以叉來吃了，當然你想畫個米字也可以，以自己方便食用為主

不過春阿罵對這竹籤可是用的非常不順手，還邊吃邊生氣

裏頭的餡料也很豐富

除了紮實的豬肉塊之外，火燒蝦的香脆也很加分

加上碗粿那本身的Ｑ彈交織出的口感真的挺不錯的

魚羹 $30

魚羹的紮實又帶點Q度，還蠻好吃

至於湯頭也是偏甜的台南口味

不過甜如小卷米粉我都可以接受了，這種甜度根本不算什麼

對台南的小吃有種到處都是銅板美食的印象

因為又很合我的胃口，總會讓我有意猶未盡的感覺

店家又夠密集，會很想繼續往下一間店家前進，一直吃到撐才罷休

讓我忍不住跟友人開玩笑說：一切都是台南人的陰謀啦~~~

店家資訊

地址：台南市中西區國華街三段177號

電話：06 - 228 - 8563

營業時間：07：00 ~ 17：00 (不定時公休)

粉絲團：一味品碗粿

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