【到訪時間：2016年8月】
【愛評體驗團特別邀約體驗活動】
老ㄟ啊~明仔愛呷菜喔~(((已暴露年齡
什麼！！平常無肉不歡，喜歡大口吃漢堡的的大摳仔居然也會來吃素食？
說真的平時除了吃些生菜沙拉和素食炒飯、炒麵之外，到素食餐廳裡用餐倒還是頭一遭呢
吃膩了重口味偶而想清淡一下的朋友，今天就跟著我的腳步一起來一探究竟唄
"東方喜悅"原本是一間私人招待所
為了與更多人分享蔬食的美味轉而對外開放
店家選擇落腳的地點就位於東興路的寧靜巷弄內
不過缺點就是找停車位有點難度(笑)
入內用餐前服務人員先帶我們參觀了一下環境
庭院裡擺放了許多老闆的私人收藏
其中還有要價不斐的千年紫檀和雲南白玉
進到"東方喜悅"給我的感覺是簡潔、舒適
一、二樓的用餐空間約有60個座位
桌距也拿捏的挺好的
餐點部份都是單人式的無菜單料理
價位以$1280無主，現在午間也有推出$580的商業午餐
主廚特餐 $580 (商業午餐)
飯前或是飯後吃水果一直有兩派說法
這邊是主張飯前吃，所以一開始會先送上飯前水果
沙拉的所使用的生菜等食材相當清脆
上頭還加上了甜菜根點綴
搭配微酸的油醋醬十分開胃
接著送上的是開胃小品
梅漬白玉蘿蔔、梅漬番茄味道都相當爽口
黃金泡菜就讓我有些驚豔，有後勁的辣度吃起來很過癮
這三道開胃菜都有罐裝販售的，有興趣可以詢問一下店家
主食是五穀飯搭配素肉燥
雖說是素食的，不過上桌時的香氣一樣是很吸引人
加上秋葵、花椰菜整體也是也是營養滿點的一碗肉燥飯
配菜部份的高麗菜、茄子調味都剛剛好無負擔
特別的是還將菱角入菜，脆口的菱角搭配微微的鹹味也是很下飯的
獅子頭是使用豆腐做成，經過燉煮味道還真是假可亂真
醬汁的顏色較為深，卻是讓人驚喜的順口
這分量看似不多，但一顆獅子頭下肚滿腹值立刻爆表
燉湯加入了絲瓜、山藥等配料
味道非常清爽，不一會的時間就一飲而盡了
結尾的檸檬茶凍加了枸杞讓我一度懷疑味道會不會有衝突
想不到味道是出乎我意料的淡，反而檸檬的酸甜味更為明顯
牛蒡醋跟之前喝過的果醋飲相比不會哪麼的嗆
不過那濃濃的牛蒡味我真的不愛啊~
豪華套餐 $1280
跟午間限定的主廚特餐不同，是全天都有供應
水果一樣是在餐前會先送上，種類也更豐富
招牌的醃漬三寶(亂取)也是不可缺的
因為跟主廚特餐是一樣的，在這邊就不多做贅述了
當令食蔬一上桌時氣勢還挺驚人的
竹筍使用黃芥末做搭配，我覺得竹筍的品質很不錯
除了脆口之外，完全沒有苦味
另外還有薏仁水蓮、百香果山藥絲、馬鈴薯沙拉、醃漬南瓜等
每一道都是清爽開胃，作為前菜相當適合
這道跟剛剛的梅漬番茄是一樣的做法，只是番茄換成大顆的
服務人員表示上頭的銀耳吃起來會有茉莉花香，不過我嘴拙吃不出來
再以火龍果汁作為基底，嚐起來味道更為鮮美
接下來送上的是菲力牛排 (假的！！)
其實這排餐是使用店家精選的猴頭菇料理而成的啦
一口咬下可以嚐到猴頭菇的厚實感以及飽滿的水分，就是鮮嫩多汁
搭配著蘑菇醬汁一起吃感覺挺像那麼一回事的
而且也非常有飽足感
吃完猴頭菇一行人已經飽到不行了
這時又送上了松露燉飯，老闆表示他很怕來這邊的客人吃不飽(笑)
燉飯的味道也很迷人，有著淡淡的鹹香風味
不過飯的口感稍微軟了一點，不是我喜歡稍微帶有米芯的感覺
獅子頭再次出現！！
老闆~~你這樣一直餵食我們好嗎？
另一道燉湯是將銀耳、栗子、袖珍菇等食材一起燉煮
比較特別的是還加入了水梨
不過這一道的味道我反而不喜歡，覺得口味太重而且偏甜
最後的甜點則是牛蒡醋和店家自製的鹽滷豆花
印象中這好像是我第一次吃到鹽滷豆花
嚐起來口感較為綿密且有淡淡的鹹味
搭配著黑糖薑母茶一起吃十分契合
來到這邊用餐的族群有許多都是熟客
店家為了怕客人吃膩都會固定變更菜色
也不會吃到加工食品(我真的很怕素肉、素雞類的味道)
不是茹素者也可以偶而來清淡一下喔
店家資訊
地址：台中市南屯區東興東街101號
電話：04 - 2473 - 1133
營業時間：週二至週日 12：00 ~ 14：00，17：30 ~ 20：30
(每週一公休、每個月不定期兩次週日公休)
粉絲團：東方喜悅
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