台中的居酒屋算一算也開了不少間
大多都是以串燒或是炸物為主
不過這天大摳春來到的這間"有喜屋"則是少見的以煎餃為主打
而且到訪前就已經有兩組人馬說店長很正
所以就讓我們一起來看妹~不對！是吃煎餃吧．
店家位址於公益路與永春東七路口附近
雖然地址是公益路，不過實際店面位置是面臨永春東七路上
拐個彎就可以看到店家的蹤跡
既然是日式居酒屋，店內裝潢當然也是走日式風格
暈黃的燈光配置讓氣氛營造得相當不錯
用餐區分為吧檯及塌塌米區
店面雖然不大，不過座位的設計得當，讓人在此用餐感覺到非常放鬆
在店內稍微逛了一下
感覺老闆應該是位愛貓人士
隨處可見貓咪的相關擺飾
連臭鼠男跟貓女也算喔(笑)
另外椅子的設計也具有巧思
包包可以直接放在座位下方，還挺方便的
就如同店名一樣，店家只要販售的商品就是"煎餃"和"酒"
我自己本身是沒有嘗試過這樣的搭配，不過光聽就覺得蠻搭的
另外再搭配一些小菜及炸物，不過選擇性好像稍微少了一點
這天我們被安排的座位在塌塌米區
氣氛很棒，不過光線真是超級暗的
所以拍出來的東西根本悲劇(掩面)
日式野菜 $60
龍鬚菜嚐的到胡麻醬的香氣
再以柴魚片及白芝麻加以點綴
是道不錯的開胃小菜
秋葵豆腐 $60
很特別地將營養價值很高的秋葵入菜
不過我們這桌對那黏呼呼的口感接受度好像不是很高
腐皮玉子 $60
大摳春本身是個很愛吃豆皮壽司的人
因為對那帶點甜度的滋味很著迷
店家發揮創意將裡面改成了蛋
蛋帶點濕潤的口感，吃起來很清爽
麒麟一番搾 $150
因為接下來的東西都超下酒的
所以先讓啤酒出場
炸黃金豚 $120
這道真的好吃，誠心推薦
將豬肉裹上薄薄的一層粉再炸至金黃色
肉質軟嫩加上胡椒的提味
只吃了一口就讓我在心中吶喊：快給我啤酒！！！
起司竹輪 $100
有喜屋在炸物的表現真的很優秀
在這竹輪內加入了起司一起下鍋油炸
起司遇熱融化後跟竹輪呈現了你儂我儂的狀態
照慣例，吃完一樣來杯啤酒(((啊~~
接著主角煎餃登場了
煎餃一共有五種口味可以挑選
一份都是八顆
煎餃的靈魂就是這香脆的冰花
建議趁早吃，若是冷掉的話口感就沒有那麼好了
順帶一提，沒想到煎餃也跟啤酒這麼搭啊~~~(酒鬼無誤)
野菜餃子 $120
唉~~這照片 (再次掩面)
內餡有青江菜、冬粉、豆皮
味道比想像中淡一點，菜味不會太明顯，肉食動物也可以安心服用
起司餃子 $150
除了起司跟豬肉外還加入玉米
這道的口味就比較重一點
沾醬部份服務人員說是美乃滋
不過我覺得比較像是起司醬，沾了之後味道有點偏鹹
有喜餃子 $120
間單的豬肉餡加上高麗菜
看似平凡，不過卻是我當天最喜歡的口味
一口咬下還有肉汁滲出，沾點醬汁提味更好
鮭魚味噌湯 $60
湯頭的味道非常濃郁
配料也是料多實在，鮭魚、海帶芽、豆腐再加上大量的洋蔥(逃)
最後來碗熱湯做結尾還蠻舒服的
店家資訊
地址：台中市南屯區公益路二段612-2號
電話：04 - 2254 - 3898
營業時間：17：30 ~ 12：00 週一店休
粉絲團：有喜屋日式煎餃．居酒屋
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