【到訪時間：2015年11月】
今兒個來到了一間名字很特殊的店，叫"氵酉卒-Bar"
店家的位置在中山路上
這區域是比較靠近霧峰了，也算是我平常比較少來的
黃底黑字的外觀若是夜間到訪的話可是非常顯眼的
對於"氵酉卒"這個名字實在是太好奇了
詢問了服務人員才得知，是由"酒醉"兩個字所組成的
所以店名也叫酒醉囉
店內的桌數嚴格來說並不算多，用餐環境還挺寬敞的
到訪的這天剛好滿場
因為實在不喜歡拍到滿滿的人
所以就挑了較有特色的角落拍一下
看了看菜單可以發現餐點的選擇非常多
從中式快炒到異國料理、火鍋都有
晚上九點過後的宵夜時段還有提供另外的品項
而我們這天來品嘗的是牛排三重奏 $1350
開胃小菜是醃漬過的南瓜薄片
酸酸甜甜的非常爽口
連平常不吃南瓜的春大嫂都吃得津津有味
牛排凱薩沙拉
這份量有點驚人，跟我之前吃過的木盆沙拉幾乎是一樣大
先將肩胛肉烤至約五分熟後，再切成長條鋪在生菜上
牛肉的肉質軟嫩略帶點嚼勁，調味不會搶過肉本身的甜味，有加分
牛排壽喜燒
壽喜鍋分成兩段吃法
服務人員建議一開始可以先涮牛肉
之後將開水加入煮沸後又是火鍋的吃法
牛肉盤一樣是選用肩胛肉的部份
看看這油花還挺美的
將肉放入鍋內輕涮個幾下就可以吃囉
這肩胛肉的表現依舊出色，軟嫩多汁
至於配料的擺盤也很豐盛
不過我覺得魚板之類的火鍋料有點多餘
讓餐點變得很廉價的感覺
湯頭部份即使加了很多水也還是偏甜
這壽喜鍋我個人就沒那麼愛了
岩燒蒜味牛
這是個岩燒石板的概念
不過服務人員有提醒石板的溫度沒有很高
所以建議將肉做一次烤
但我還是硬給他分了兩次
翻烤的動作是由自己操作，所以熟度就可以依個人喜好做調整
這道料理的調味下的比較重，使用了大量的蔥、蒜，再加上了點黑胡椒
搭配出來的鹹香滋味我蠻喜歡的
因為這蒜味牛實在是太夠味了
所以很自然的就去拿了一些"飲料"
當我走到冰箱前時，服務人員一個箭步就跨過來介紹
最後選了幾款她推薦的
法國白朗峰白啤酒 $220
法國白朗峰綠啤酒 $220
立秋東方美人茶啤酒 $150
喝過之後我自己是偏好白啤酒
順口好喝，不苦澀
【飲酒勿開車，未滿十八歲者，請勿飲酒】
店家資訊
地址：台中市大里區中山路180號
電話：04 - 2496 - 3965
營業時間：週二至週三 11：30 ~ 14：30，17：30 ~ 00：00
週四 17：30 ~ 00：00
週五至週六 11：30 ~ 14：30，17：30 ~ 01：00
週日 11：30 ~ 14：30，17：30 ~ 22：30
(週一全天、週四中午公休)
粉絲團：氵酉卒-Bar
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