close
廚異料理牛排位於大里區德芳南路上
開幕至今已經有滿長一段時間了
不過我還是第一次來光顧
開幕至今已經有滿長一段時間了
不過我還是第一次來光顧
一進門就可以看到這吸睛的三把骨董槍
後方的麻布袋據說是老闆苦心尋覓了很久才找到的
這樣搭起來還挺有味道的
旁邊的櫃子裡擺放的都是比利時啤酒
比利時啤酒的濃度比較高，我本身不是很愛
不過搭配牛排一起飲用搞不好挺適合的
店內裝潢走的是歐洲風
紅磚牆面很有味道
且不時可以看到啤酒瓶的蹤影
紅磚牆面很有味道
且不時可以看到啤酒瓶的蹤影
店內的一角也有濃濃的歐洲風味
完整menu請點我
前菜部分
分量不多卻感覺很精緻,菜色也為不定期作更換
服務生有交代要從左至右吃
鮮蝦沾下麵的醬汁酸酸甜甜的
真的有開胃的效果
真的有開胃的效果
搭配洋芋泥及蔓越莓點芒果凍
循序漸進的味道好像真的慢慢地將胃口打開了
法式起司麵包
這麵包質地綿密軟嫩,拿在手上感覺就跟拿一塊海綿一樣
光聞那濃濃的起司香味就讓人食指大動
只吃一片感覺還不太夠
餐點附的紅茶
喝起來一般,沒有特別不一樣
生菜沙拉
生菜感覺很新鮮吃起來不會水水的
湯品一口氣提供了兩種
左 : 法式菌菇濃湯 右 : 老母雞雞湯
菌菇濃湯可以沾起司麵包吃更加美味
清湯內的蘑菇吸收了飽飽的湯汁
從中間咬下湯汁還會噴出來
從中間咬下湯汁還會噴出來
法式油封鴨腿 $598+10%
外皮煎過後感覺就是非常酥脆
這油封鴨的肉質非常細緻軟嫩
用叉子壓住骨頭,再將刀子輕輕往外一推
完全不費力就可以將骨肉分離
用叉子壓住骨頭,再將刀子輕輕往外一推
完全不費力就可以將骨肉分離
肉質比起雞肉又更為紮實
不過卻不會乾澀
跟一般鴨肉給我的印象完全不一樣
主廚嚴選莎朗牛排 (七分熟) $498+10%
從側面看目視厚度約有1.5公分左右
半透明的切面,好像肉汁都鎖在了裡面
煙燻櫻桃鴨胸 $498+10%
這油油亮亮的外皮立刻吸引了所有人的目光
粉紅色的鴨胸肉相當吸引人
外皮看似很肥,不過在口中不會有油膩的感覺
鴨胸肉很多汁,切成厚厚的一片吃起來超滿足
結尾的甜點部分是焦糖布丁及香草冰淇淋
廚異的焦糖感覺甜度不高
怕甜的人也可以接受
布丁的雞蛋香氣也夠
怕甜的人也可以接受
布丁的雞蛋香氣也夠
香草冰淇淋上頭淋上了覆盆子醬
酸v酸v的滋味在最後為餐點畫上句點
酸v酸v的滋味在最後為餐點畫上句點
店家資訊
地址 : 台中市大里區的德芳南路430號
電話 : 04-2482-4599
營業時間 : 11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 22:00 (全年無休)
官方臉書 : 廚異料理牛排
全站熱搜
留言列表
增肥行程．新北 (1)