位於益民路上的"丸太拉麵"
之前就看到許多格友的介紹，且都是好評居多
不久前還開了一家分店
店內寬敞的用餐空間
讓人置身於此不會有壓迫感，相當自在
店家有針對學生族群推出了優惠
真的是很划算呢
餐點部分有拉麵，乾拌拉麵，套餐及小菜
價位為100 ~ 180，走平價路線
餐具部分是使用加蓋的木盒裝起來
需要時再拿取，美觀及衛生兼具
調味料提供了白胡椒鹽及七味粉
覺得味道不夠的朋友也可以自行添加
一就位店員會先送上一壺熱青茶
冷冷的天氣喝起來很舒服，對於解油膩也有很好的效果
韓式泡菜 $30
這泡菜份量不少，酸酸辣辣的滋味
搭配清脆的口感有得到我的分數
板烤燒肉 $50
下方舖了滿滿的豆芽菜，剛看到時會有燒肉分量很多的錯覺
一口咬下醬汁的香味立刻在口中蔓延
口感屬於較有咬勁的，但吃多了會有油膩感
這時一開始的青茶就很重要了，喝上一杯，油膩感bye bye
蛤蠣叉燒拉麵 $150
乳白色的湯頭喝起來較為醇厚
但不是死鹹， 還帶點蛤蠣的鮮味
每碗拉麵都會附上半顆水煮半熟蛋
個人私心覺得若是換成糖心蛋會更棒
麵條Ｑ軟有彈性，不會太硬或是過爛
這邊就要稱讚一下店家用料的大方了
汁多肥美的蛤蠣一口氣給了很多顆
吃完後真的是很滿足
吃完後真的是很滿足
特濃奶味拉麵 $150 加叉燒 $20
奶味拉麵湯頭部分顏色及味道較叉燒拉麵淡一點
奶味喝起來不明顯但散發出淡淡的香味
叉燒部分可以說是我吃過的拉麵在大塊的
厚度及尺寸都很有水準
很好咬，肉質不會太老
麵條部分是使用一樣的
桂竹筍片脆脆的口感也是美賣
"丸太拉麵"是偏向於台式口味
但走平價路線，且味道上也都還不錯
對於喜歡吃拉麵又害怕超重口味湯頭的朋友是個不錯的選擇
店家資訊
益民店
地址：台中市大里區益民路二段286號
電話：04 - 2482 - 2308
營業時間：11：30 ~14：00 17：00 ~ 21：00
工學店
地址：台中市南區工學路157-1號
電話：04 - 2260 - 3019
營業時間：11：30 ~14：00 17：00 ~ 21：00
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