【到訪時間：2017年1月】
【愛評體驗團特別邀約體驗活動】
前陣子台北引進了在東京表參道最火紅的龍蝦堡
每每看到北部的朋友打卡真是讓我好生羨慕
不過風水輪流轉，現在台中也吃的到囉
這間"搖滾龍蝦"選擇落腳的地點就位於西屯路逢甲商圈
樓上就是銀櫃KTV，非常好找
不過，你知道的，要在西屯路找停車位就是難度高了一點
會建議騎車或是步行前往
點餐區一旁就是料理台，餐點都是在這邊製作
前面設置了透明玻璃，算是半透明式的廚房
顧客也可以直接看到餐點的製作過程
餐點除了招牌的波士頓龍蝦外，還有鮭魚、鮮蝦、蟹肉等種類可以選擇
另外也有提供薯條、濃湯及飲料
麵包會事先塗上奶油再下去煎
所以嚐起來會有一股奶油香氣，麵包外皮也會有些脆度
店員也會一直叮嚀一定要趁熱吃，放涼後麵包的口感會有差
店家以外帶為主，不過店外還是有附設一個座位區
不想邊走邊吃的話可以直接在這邊享用餐點
但這天實在是太冷了坐不住啊，所以還是外帶回家了
若是外帶走的話，店家會再加商一個塑膠蓋，方便不沾手
美式經典龍蝦 $280
這款就是店家的招牌口味，那到時我有開心了一下
完全就是給你滿滿的波士頓龍蝦的概念，還挺真材實料的
搭配塔塔醬及生菜吃起來很清爽，麵包外皮的脆度也有加分
沙沙醬鮮蝦 $80
這是店員推薦的口味
蝦仁吃得出來有新鮮，跟莎莎醬酸甜的滋味也很搭
尾韻還會有淡淡的辣味
龍蝦醬薯條 $45
薯條很特別的是使用龍蝦醬
裏頭還吃的到小塊的龍蝦肉，嚐起來是淡淡的清爽甜味
讓薯條吃到最後也不會有油膩感
龍蝦濃湯 $55
濃湯是使用蝦頭，再加入南瓜等蔬菜下去熬煮
細細品嘗會有龍蝦的鮮味
不過湯裡是沒有加任何料的，喝起來總感覺有些空虛((個人感覺啦
蔓越莓氣泡飲 $50 / 檸檬氣泡飲 $50
搖滾龍蝦的氣泡飲都有加入新鮮水果
像這兩款就有蔓越莓和檸檬切片
但甜度似乎高了一點，最後會感覺有些膩口，我不是很愛
店家資訊
地址：台中市西屯區西屯路二段273-5號
電話：04 - 2452 - 1559
營業時間：14：00 ~ 00：00
粉絲團：搖滾龍蝦-逢甲店
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