小籠包可以說是揚名國際的眾多台灣美食代表
許多外國人來到這可都是指名要品嘗這一味
話說現在有賣小籠包的店家不少，但都各有所長
這天就約了評論家(偽)來試試阿秋的湯包
"阿秋湯包美食館"的店址就位於朝富路上
距離另一個據點"阿秋美食廣場"不遠
為何要特地提呢？
因為在"阿秋美食廣場"還有另一間茶餐廳
我把兩間搞混，所以還跑錯了地方
秋天是吃蟹的季節
店家也趁著這螃蟹最肥美的時期推出大閘蟹料理
看看那鮮美的蟹膏，還挺誘人的
另外店內的消費是以單點為主，並加收10%服務費
進入店內要先繞過櫃台旁屏風式設計的木牆才會看到用餐區
將結帳區跟用餐區隔開，這樣設計我覺得還蠻不錯的
不論那人是在候位，還是在結帳都不會有人盯著你用餐的感覺
櫃台的前方就是小菜區
是採用自取的方式
不過這櫥窗是開放式的
這樣使的小菜彷彿是冷氣吹太久了都顯得有點乾乾的
賣相看起來不是很好
小菜我們挑選了糖醋排骨(應該是吧)及泡菜
排骨咬起來不會太硬，但因為是冷的口感較沒有那麼好
而稍微有點粉粉的感覺
泡菜倒是比我想像中有味道
辣度是近期吃過算是最高的
一吃下去整個胃都開了
桂花酸梅湯這種酸酸甜甜的飲料一向是我的守備範圍
店家是幫我們做去冰的
但喝到後來有點變常溫的，如果可以自己加冰塊更好
(謎之聲：你以為你在KTV喝酒啊？)
上海炒飯是經過大火快炒至粒粒分明
油及調味料應該有都是有刻意控制在少量
讓炒飯吃起來難得是清爽的
裡面還加入了芹菜(驚!!)
意外的是嘗起來居然沒有那特殊的味道
讓我這不太愛芹菜的人也能安心服用
每個人都有自己的"眉角"
對我來說吃水餃或是湯包就是要配酸辣湯
這中分量的其實就很大一碗
調味部分就下手蠻重的，真的又酸又辣啊！！
用湯匙一撈就可以發現裏頭的料非常之豐富
一碗喝下來就很有飽足感
湯包或是蒸餃類的餐點送上桌時都是有加蒸籠蓋的
服務人員會問是否需要掀蓋
我和評論家(偽)都是同時回答
但答案每次都不一樣 (笑翻)
這阿秋湯包光是從外觀就可以窺見裏頭有滿滿的湯汁
接著將皮戳破．．．
果然，滿滿的湯汁狂瀉而出
皮也桿的又薄又Q，味道上也還不錯
不過算是可以預期的味道，因此也少了點驚艷的感覺
這道蝦仁蒸餃就蠻受到我的喜愛
個頭稍微大一點點
女生要一口塞的話就有一點難度
裏頭使用的蝦仁有先分切過再跟內餡攪拌均勻
所以每一口都吃的到蝦仁，因此特別有Ｑ勁
愛吃辣的朋友也可以試試這麻婆豆腐麵
辣度控制得不錯，吃起來也不會死鹹
最後甜點的豆沙小包外觀跟我想像的不太一樣
是使用跟湯包一樣的外皮
裏頭包覆了滿滿的紅豆泥
甜度稍高，吃超過一顆可能會覺得有點膩
店家資訊
地址：台中市西屯區朝富路116號
電話：04 - 2369 - 0001
營業時間：週一至週五 11：00 ~ 14：00 17：00 ~ 21：00
週六至周日 11：00 ~ 21：00
粉絲團：阿秋湯包美食館
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