沒人氣部落格

 灑花，灑花~~~

在經歷了上一次沒有口福的台南週二之旅後

本肥這次終於喝到期盼已久的牛肉湯了

 味道果然是如傳聞中的美味啊！！

這間"文章牛肉湯"是台南之"花"推薦的

 因為之前已經有先來探過路，知道離營業時間還有一段距離

 所以就先到老街逛逛買蜜餞，順便到【台南．安南】【四草大眾廟】(可點) 坐竹筏

等時間差不多再回到這邊

捏，不是說好了五點開？（誰跟你說好了）

怎麼四點五十左右店內就已經坐了約七成滿了

這牆上的菜單是比較大略的選項

入座後服務人員會遞上紙本的菜單，選項會比較詳細

 招牌牛肉湯(小) $100

來來來，期待已久的牛肉湯終於上桌了

湯類的餐點我習慣先喝一口湯再吃料

當喝到第一口時我腦海裡真的有聽到"噹~~"一聲

這．．．這也太好喝了吧！

除了大骨湯頭本身的甜之外，還可以嚐到很濃郁的牛肉鮮味

而且感覺非常清爽，即使到最後也不會有膩口的感覺

順道一提，可以加湯一次．

牛肉部份是是採用當日現宰的牛肉切片

之後直接淋上大骨湯，藉著湯的熱度將牛肉燙熟 

熟度是像這樣帶點粉紅色的時候最棒，太熟反而不好吃

肉質除了嫩之外，還是嫩

牛肉燥飯 $20

豬肉燥飯 $15

點湯類及炒類均會附贈白飯或是肉燥飯一碗

牛肉燥是偏瘦而隻肉燥是偏肥的

味道都還不錯，需要哪一種就看個人喜好囉

若是吃不夠要再加點的話就需要加價了

炒青菜(大) $80

如果我沒記錯加沒看錯的話這應該是菠菜

這道炒得鹹味適中，還不錯

蔥爆牛肉(大) $150

這道應該是我每次到快炒店必點的吧

牛肉一樣是相當嫩，鹹香又帶點油亮

真的好適合配飯啊！

店家資訊

地址：台南市安平區安平路590號

電話：06 - 228 - 4626

營業時間：06：00 ~ 14：00，17：00 ~ 02：00

(營業時間粉絲團已修改，但未註明公休日，建議先電話確認，尤其禮拜二)

粉絲團：文章牛肉湯