【到訪時間：2016年9月】
【愛評體驗團特別邀約體驗活動】
"水森水產"是最近在網路上知名度蠻高的一間店家
主打新鮮直送的海產，每日售完為止
價格又算蠻經濟實惠的，難怪每到用餐時間店內總都是有滿滿的人潮
店家的位置還挺好找的，即使是夜晚招牌也相當醒目
目前還沒有特約停車場，不過隔壁就有收費停車場($20/半小時)
若是運氣好門口有空位也是可以停的
一樓空間主要規劃為料理區，只設置了幾個吧檯席
若是人數較少或是想近距離欣賞師傅手藝的話，可以選擇這邊的座位
一旁的水族箱及展示台上有著菜單上沒有隱藏版海鮮
這天我們到的時間有點晚，所以數量所剩不多
如果有想吃的食材建議可以事先跟店家預定喔
服務人員有特別介紹這隻波士頓戰龍
可以做成五吃，不過價值不斐，要價5000多元
友人笑稱這隻根本是鎮店之寶
除了一樓的吧檯席之外
順著樓梯上到二樓就是用餐區
主要是4~6人的座位，另外也有設置包廂
這天用餐的人數比較多，所以店家幫我們安排了包廂的位置
包廂共有兩間，採和室的設計，約可容納十位顧客
餐點部分以單點為主，從生魚片、握壽司、丼飯到烤物、炸物都有
另外也有推出商業午餐定食，價位依當天的漁獲作內容的調整
注意：目前只接受現金消費
點完餐後服務人員會先送上招待的小菜
這道小菜是將冬瓜用百香果醃製的，口感還挺特別的
服務人員還故意不跟我們講是冬瓜要讓我們猜，真是個小淘氣~((被拖走
另外茶水部份也補的蠻勤的，不時都會來添加一下
經典盛和刺身 $680
我覺得餐具真的是很重要的東西，特別是加上精緻的擺盤
這一盤上桌之後所有人眼睛都直了，好美啊
食材的鮮度也沒話說，非常好吃
鮭魚親子丼 $250
海膽丼飯 $360
日本馬糞海膽丼飯 $500
丼飯也是走澎派路線的，看到那滿滿的鮭魚卵就讓人開心
特別是馬糞海膽濃郁甘甜，滋味相當鮮美
不過比較可惜的是我們所有人一致認為米飯過於溼黏，口感不太好
鮮味海鮮粥 $250/4人份
都已經有五碗丼飯了，居然還加點了一鍋海鮮粥，這群人到底是有多餓啊((笑倒
粥是使用白飯下去煮的，應該不難發現份量非常多，幾乎塞滿了一整鍋
配料也不含糊，蛤蜊、中卷等給得挺有誠意的
酥炸起司可樂餅 $80/2塊
雖然是炸物不過吃起來卻不會感覺到有油膩感
酥脆的外皮跟酥軟帶點奶油口感的內餡很讓人喜愛
沾點明太子美乃滋一起吃也很棒
炭烤澎湖中卷 $220
中卷真的推薦可以點一下，肉質Ｑ彈且滋味鮮甜
搭配點胡椒粉根本是下酒好物
我們一口氣點了三尾還是直接掃盤了
酥炸花枝丸 $120
這在菜單上備標註為人氣單品所以點來吃吃看
哎~還真的蠻好吃的
和牛三重奏 $280
以海鹽、玫瑰鹽以及秘製的獨門醬汁做搭配
每吃一口都可以嚐到不同滋味
不過這道我沒有驚豔的感覺，雖然肉質很軟嫩
但就挺中規中矩的
炙壽司 - 比目魚鰭邊 $90/貫
之前吃過比目魚鰭邊肉的印象就是入口即化
這次也是嚐到的口感依舊是相當迷人
上頭的蟹膏帶有甜度，但並不搶味
生猛海鮮爐端燒 $399
有王功鮮蚵、海大蛤、鮑魚、鳳螺和竹蛤(內容物依每日進貨做調整)
這樣一份$399真的是很超值
服務人員也會解說每種食材的烤法
之後就可以全部上烤爐囉
真不愧是主打活體海鮮的店家
爐端燒的食材全都是活的
尤其是鮑魚會在烤網上不停轉動，看得我好嗨啊
鮑魚紮實的Ｑ勁也讓人滿意
椒鹽鳳螺是我到海產攤一定會點的一道菜
雖然這做法不一樣，不過將鳳螺烤好後沾點胡椒這味道也很棒啊！！！
清蒸處女蟳 $時價(當天價格我忘了)
秋天是吃蟹的季節，食材新鮮的話就不用做多餘的調味
其中最誘人的就是那濃郁甘甜的蟹膏了
當天剛好有位很會處理螃蟹的友人，剝殼的工作就很自然交給他了(((燦笑
炭烤明太子雞翅 $180/2隻
這是店內另一道人氣菜色
外皮烤至微焦的口感，搭配了鹹甜的醬汁還真不賴
裡頭是滿滿的明太子．不過我覺得明太子沒什麼味道
所以沒有很愛
海大蛤薑絲清湯 $150
海大蛤很大一顆，大概有我半個手掌大吧
個頭雖大但肉質不會老，湯頭的味道清甜好喝
一輪吃下來雖然很撐，不過卻是意猶未竟
店家的食材果然新鮮，而且價格比我想像中來的便宜
排除掉丼飯的米飯濕了一點，其餘餐點都很有水準
另外入秋後除了吃蟹之外，店家還預定要推出火鍋
看來到時候也可以找時間再來交關一下囉
店家資訊
地址：台中市南屯區大墩十一街165號
電話：04 - 2320 - 0109
營業時間：11：00 ~ 14：00，17：00 ~ 22：00
粉絲團：水森水產
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